Chi siamo

Nel cuore di Milazzo, crocevia tra l’influenza del mare e i sapori delle specialità siciliane, nasce l’idea di Minzica, lo shop online che racconta le tradizioni culinarie che hanno fatto la storia della Sicilia nel mondo. “Minzica” racchiude in sé tutto ciò che di più autentico si possa trovare nelle reazioni dei siciliani. È una parola piena di sfumature, in grado di esprimere allo stesso tempo meraviglia, stupore, una spontanea incredulità, talvolta verace, spesso profondamente ironica. È quello stesso fil rouge che unisce e avvolge la cucina tipica siciliana, con le sue combinazioni inaspettate e la scelta di ingredienti di qualità unici per la preparazione di piatti oggi replicati e ammirati a livello internazionale.