Olio Scialè
€16,00
"Olio E.V.O. Siciliano: Lavorazione a Freddo e Raccolta Manuale.
Un Olio Extra Vergine d'Oliva di altissima qualità, ottenuto esclusivamente da olive di cultivar siciliane d'eccellenza. Metodo di Estrazione: Estrazione a freddo, un processo cruciale che mantiene la temperatura sotto i 27°, preservando il prezioso patrimonio polifenolico e l'acidità minima dell'olio.
Raccolta: Le drupe sono raccolte unicamente con il metodo tradizionale della bracciatura a mano, che previene qualsiasi danno strutturale e garantisce che solo le olive al giusto grado di maturazione vengano avviate alla molitura.
Questo approccio artigianale e meticoloso si traduce in un Olio Extra Vergine d'Oliva dal profilo aromatico intenso e bilanciato.